Pizza e Birra NO STOP !
Il pizzaiolo di MAMARÒ vanta oltre 10 anni di esperienza maturata nei migliori locali della Capitale. Diplomato presso l'Associazione Italiana Pizzaioli. |
|
Ricette differenziate danno vita a due diversi impasti per la preparazione delle pizze basse e di quelle alte: in entrambi i casi impieghiamo esclusivamente farine senza OGM, acqua, lievito, sale e olio extravergine di oliva. La sensazione di leggerezza è immediata e il risultato garantito |
Abbiamo imparato che a garantire l’alta digeribilità della pizza è la lenta lievitazione. Ecco perché i nostri impasti maturano almeno 48 ore a bassa temperatura.)
)
)
)
)
)